![Bildquelle: World Economic Forum/Moritz Hager (Flickr) [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons](https://www.dossier-digital.de/wp-content/uploads/2016/06/David_Cameron_28_January_2011-218x150.jpg "[Kommentar] Europa nach dem Brexit – Primat der Politik")
Fleisch aus dem Labor: Kommt das Steak in Losgröße 1?
Gemüse, Eier und Fleisch aus dem Laboratorium. Was nach Science-Fiction klingt, ist längst essbare Realität. Zu schön, um wahr zu sein?
Der Mittagsteller in jeder Kantine sieht heute meist so aus: Eine...
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Algorithmen können alles. Sogar kochen. Mit Hilfe der Informationstechnologie können aus den diffusesten Zutaten leckere Rezepte berechnet werden. Das Ziel: Hightech-Nahrungsmittel, die in der Lage sind, unser Essverhalten zu revolutionieren.
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