Roosegaardes Technopoesie: Kann Schönheit unsere Welt retten?
Sicherheit, Umweltschutz und Ästhetik – Begriffe, die zusammenpassen? Der niederländische Designer Daan Roosegaarde sagt: Ja! Seine smarten Straßen, selbstleuchtenden Radwege, smogfreien Erholungsräume und nachhaltigen Dance Floors sollen schön und funktional sein....
Fleisch aus dem Labor: Kommt das Steak in Losgröße 1?
Gemüse, Eier und Fleisch aus dem Laboratorium. Was nach Science-Fiction klingt, ist längst essbare Realität. Zu schön, um wahr zu sein?
Der Mittagsteller in jeder Kantine sieht heute meist so aus: Eine...
Foodpairing: Informationstechnologie als Ende der Nahrungsmittelverschwendung
Algorithmen können alles. Sogar kochen. Mit Hilfe der Informationstechnologie können aus den diffusesten Zutaten leckere Rezepte berechnet werden. Das Ziel: Hightech-Nahrungsmittel, die in der Lage sind, unser Essverhalten zu revolutionieren.
Für Dan...